Maccheroncini Integrali

Maccheroncini Integrali – Trafilati al Bronzo

I nostri maccheroncini integrali sono realizzati con semola integrale di grano duro 100% italiano, ottenuta macinando l’intero chicco e lavorata secondo i metodi tradizionali, dando vita ad una pasta dal sapore rustico e intenso.
La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura conferiscono alla pasta una superficie ruvida e porosa che garantisce consistenza e tenuta in cottura, perfetta per trattenere ogni tipo di condimento.
Ideali con:
Sughi corposi, verdure o condimenti saporiti di carne o pesce che si sposano con il suo gusto nocciolato, come per: maccheroncini integrali con pomodorini confit e stracciatella, maccheroncini integrali con crema di zucca e guanciale croccante, maccheroncini integrali con ragù bianco, maccheroncini integrali con tonno, olive, burro e limone.
Completa l’esperienza:
Per una resa ottimale cuoci i nostri maccheroncini integrali al dente e abbinale ad un olio EVO o aromatizzato di qualità e ad un vino selezionato.