Mafalde

Mafalde – Trafilate al Bronzo

Le nostre mafalde sono realizzate con semola di grano duro 100% italiano, lavorata secondo metodi tradizionali.
La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura donano alla pasta una superficie ruvida e porosa che garantisce consistenza e tenuta in cottura, perfetta per trattenere ogni tipo di condimento.

Ideali con:


Sughi corposi e preparazioni al forno, come per: mafalde al ragù, mafalde con funghi e salsiccia, mafalde gratinate.
Completa l’esperienza:
Per una resa ottimale cuoci le nostre mafalde al dente e abbinale ad un olio EVO di qualità e ad un vino selezionato.