Mezzi Paccheri

Mezzi Paccheri – Trafilati al Bronzo

I nostri mezzi paccheri sono realizzati con semola grano duro 100% italiano, lavorata secondo i metodi tradizionali.
La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura conferiscono alla pasta una superficie ruvida e porosa che garantisce consistenza e tenuta in cottura, perfetta per trattenere ogni tipo di condimento.

Ideali con:

Sughi cremosi o corposi, come per: mezzi paccheri con crema di patate e salsiccia, mezzi paccheri con crema di taleggio, speck e noci, mezzi paccheri con zucchine e mazzancolle.

Completa L’esperienza:

Per una resa ottimale cuoci i nostri mezzi paccheri al dente e abbinali ad un olio EVO o aromatizzato di qualità e ad un vino selezionato.