Paccheri Rigati

Paccheri Rigati – Trafilati al Bronzo

I nostri paccheri rigati sono realizzati con semola grano duro 100% italiano, lavorata secondo i metodi tradizionali.
La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura conferiscono alla pasta una superficie ruvida e porosa che garantisce consistenza e tenuta in cottura, perfetta per trattenere ogni tipo di condimento.

Ideali con:

Sughi densi o ragù corposi, gratinati al forno o ripieni, come per: paccheri rigati allo scoglio, paccheri rigati alla contadina, paccheri rigati al ragù di tonno.

Completa L’esperienza:

Per una resa ottimale cuoci i nostri paccheri rigati al dente e abbinali ad un olio EVO o aromatizzato di qualità e ad un vino selezionato.